世界上最长寿的人说，“葡萄酒法则”可能是他们活过100岁的原因

地球上罕见的“蓝色地带”的居民遵循一条长寿的黄金法则——这对葡萄酒爱好者来说当然是个好消息。希腊、哥斯达黎加和日本占据了5个特别长寿地区中的3个，在这些地区，当地人活到100岁的可能性是其他地方的10倍。

虽然限制卡路里、注重植物性食物和优先考虑家庭时间是他们发誓的各种策略，但关于葡萄酒的策略确实引起了专家的注意。值得注意的是，在这些地区，“定期”饮酒是日常生活的重要组成部分，一些居民每天喝一到两杯。

蓝区探险家丹·比特纳在对这五个地区进行研究后写道：“所有蓝区（基督复临信徒除外）的人都适度而有规律地饮酒。”适度饮酒者比不饮酒者更长寿。诀窍是每天喝1-2杯（最好是撒丁岛的卡诺酒），和朋友一起喝，或者吃饭时喝。不，你不可能攒下一周的钱，周六就喝14杯。”

英国国家医疗服务体系（NHS England）等多个健康机构都在警告酒精的长期危害，包括高血压、肝病、中风和各种癌症，这一饮酒“诀窍”可能看起来令人困惑。但切斯特医学院（@dr.gareth.nye）的高级讲师加雷斯·奈博士强调，适量饮用红酒可能会带来某些好处。

日本冲绳是地球上罕见的“蓝色地带”之一（图片来源:盖蒂图片社/ iStockphoto)

在接受《镜报》的独家采访时，他解释说：“红酒中含有一种叫做白藜芦醇的化学物质。它是一种植物化合物，被认为具有抗氧化特性。抗氧化剂有助于保护细胞免受损害，老年人保护细胞的能力减弱。

“一些研究表明，抗氧化剂可以通过减少炎症来保护细胞，因此可以帮助人们延长寿命。研究还表明，白藜芦醇可以通过增加高密度脂蛋白或“有益”胆固醇来降低血压和控制胆固醇。

“但酒精并不是饮食中的必需品，摄入水果和蔬菜也会产生同样的影响，酒精摄入对身体造成的损害远远超过其潜在的好处。”

为了获得它的好处而不伤害你的身体，因此了解多少葡萄酒是过量的至关重要。在英国，目前的指南建议每周饮酒量不超过14“单位”，持续三天或更长时间。

根据英国国家医疗服务体系的说法，这大约是6杯中杯（175毫升）的葡萄酒，或6品脱4%的啤酒。Help & Advice的营养学家海伦·贝尔也告诉《镜报》：“超过这些限制会导致一系列健康问题，包括肝病、癌症风险增加和心血管问题。”

“我曾经遇到过这样的案例，有些人认为自己的饮酒量是适度的，结果却发现自己的饮酒量超出了建议水平，从而对健康产生了不利影响。”我总是建议你通过了解一单位酒精的成分来记录你的酒精摄入量。例如，一杯标准的葡萄酒（175毫升）大约是2个单位。

“在一周内分散你的饮酒量，包括几天不喝酒，可以帮助你将摄入量保持在健康的范围内。”与此同时，奈博士补充说：“没有人应该为了健康而饮酒，适度饮酒一直是关键。”

因此，为了在不损害身体的情况下获得它的好处，了解多少葡萄酒是过量的至关重要（图片:盖蒂图片社)

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“理想情况下，尽可能少喝酒对健康是最好的，但如果你觉得自己的酒精摄入量随着时间的推移而增加，或者你觉得自己依赖酒精，那么你最好寻求帮助。”

除了饮酒，蓝区居民还推荐“80%诀窍”或“原八步”，以获得更长寿、更健康的生活。一般来说，这指的是在下午晚些时候或傍晚早些时候只吃少量的食物，并且只吃到感觉“八分饱”的程度。

虽然这种方法确实可以帮助当地人避免不必要的“食物昏迷”感，但海伦并不认为这适用于所有人。她说：“这种方法有助于防止暴饮暴食，帮助控制体重，降低患肥胖相关疾病的风险。”

“然而，每天吃一顿饭可能并不适合所有人，因为营养需求各不相同。我总是建议人们在保持均衡饮食的同时，根据自己的身体需求量身定制饮食模式。”

同样，奈博士警告说：“有很多关于卡路里限制及其潜在好处的文献。单独来看，这可能不是长期健康的，但许多蓝色区域都有全面的健康生活方式，吃一顿饭就是一种。

“暴饮暴食的问题最终导致全球肥胖水平越来越高，知道何时停止进食是其中很重要的一部分。”你身上多余的脂肪组织越少，你活下去的机会就越长。”

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